冷凝溫度是指冷凝器內的氣體制冷劑在一定壓力下凝結成液體時的溫度，可通過冷凝壓力對應查出。水冷式冷凝器的冷凝溫度取決于冷卻水溫度和冷卻水量，通常情況冷凝溫度比冷卻水出水溫度高3～5℃。風冷式冷凝器的冷凝溫度一般比空氣溫度高10～15℃。冷凝溫度升高會使冷凝壓力也升高，由此將給制冷系統的運行帶來一系列問題，因此應在制冷設備運轉中控制冷凝溫度。適當降低冷凝溫度對系統運行是有利的，但同時需要增大冷卻水量或風量，從而增大耗功，故應全面考慮。一般控制冷凝溫度，R22、R17系統為40℃以下。

　　怎么才能看懂高壓壓力表呢?以冷水機為例，如果冷卻水出水溫度35℃，那取冷凝溫度40℃，如果選用R22制冷劑，在壓力表對應是的外面往里數第4圈，找到對應溫度為40℃，再對應最里面一圈紅色數字，即為冷凝壓力(1.45MPa)。